Poulet au sirop d'érable et aux pacanes

Temps de préparation: 6 minutes
Temps de cuisson: 40 à 45 minutes
Nombre de portions: 4

Ingrédients :
- 4 poitrines de poulet désossées
- 1/2 tasse (125mL) de pacanes
- 1/4 tasse (60mL) de sirop d'érable
- 1 c. à table (15mL) de moutarde de Dijon
- 1 c. à thé (5mL) de sarriette séchée
- Sel et poivre

Préparation :
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
- Tapisser une plaque de papier d'aluminium et garnir d'une grille
- Au robot culinaire, mélanger les pacanes, le sirop d'érable, la moutarde de Dijon et la sarriette.
- Saler et poivrer.
- Mélanger jusqu'à ce que le mélange forme une pâte puis, étaler cette pâte sur chacune des poitrines.
- Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les suprêmes soient bien dorés.
- Servir avec du Couscous et des légumes arrosés de jus de citron.