Pilons de poulet croustillants

Temps de préparation: 10 minutes + macération
Temps de cuisson: 50 minutes
Nombre de portions: 4
Recette par: channelles.com

Ingrédients :
Marinade:
- 1/2 tasse (125 ml) de miel
- sel et poivre
- 1 gousse d'ail, écrasée
- 1 c. à table (15 ml) de sauce chili
- 1 c. à thé (5 ml) de gingembre haché
- 1 c. à table (15 ml) de vinaigre de vin
- 8 Pilons de poulet
- 2 tasses (500 ml) de flocons de maïs écrasés

Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
- Verser sur les pilons et laisser mariner 1 ou 2 heures, au réfrigérateur, en retournant souvent.
- Préchauffer le four à 375°F (190°C).
- Secouer les pilons de poulet dans un sac de plastique contenant les flocons de maïs écrasés.
- Dès qu'ils sont parfaitement enrobés, les déposer sur une plaque.
- Cuire 50 minutes.