Pilons de poulet à la canadienne

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 50 à 60 minutes
Nombre de portions: 4 à 6
Recette par: channelles.com

Ingrédients :
- 12 Pilons de poulet
- Sel et poivre au goût
- 12 Tranches de bacon
- 12 clous de girofle entier
- 1 c. à soupe (15 ml) de sauce worcestershire
- 1/2 Tasse (125 ml) de sirop d`érable
- 1 1/2 Tasse (375mL) de ketchup
- 4 gousses d`ail, émincées
- 2 c. à soupe (30 ml) thym séché

Préparation :
- Préchauffer le four à 375°f (190°c)
- Assaisonner les pièces de poulet avec le sel et le poivre
- Rouler en diagonale chaque pilon de poulet dans une tranche de bacon et attacher avec un cure-dent en bois.
- Insérer un clou de girofle.
- Placer les pilons de poulet enroulés dans une poêle profonde avec couvercle.
- Réserver.
- Dans un bol, mélanger la sauce worcestershire, le sirop d`érable, le ketchup, l`ail et le thym.
- Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
- Badigeonner chacune pièce avec la sauce
- Cuire 50-60 minutes , en badigeonnant de temps en temps avec le restant de sauce.
- Servir avec un riz à l`oignon vert et des haricots verts.