Casserole de dinde et de pâtes

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Nombre de portions: 4

Ingrédients :
- 1/4 tasse (60mL) de beurre
- 1 oignon, haché
- 1/4 tasse (60mL) de farine
- 1 tasse (250mL) de lait
- 1 1/2 tasse (375 mL) de bouillon de dinde ou de poulet
- 1 c. à thé (5mL) de poudre de cari
- 2 branches de céleri, coupées en dés fins
- 1 poivron rouge, coupé en dés fins
- 1/4 livre (125g) de champignons, tranchés
- Sel et poivre
- 2 tasse (500mL) de reste de dinde cuite, coupée en dés
- 1/2 livre (250g) de pâtes fettucine, cuites
- 2 tasses (500mL) de cheddar fort, râpé

Préparation :
- Vaporiser d'huile en aérosol un plat de 13 x 9 pouces (33 x 23 cm) allant au four.
- Dans une casserole, chauffer le beurre et faire revenir l'oignon.
- Saupoudrer de farine et cuire en remuant.
- Incorporer graduellement le lait et le bouillon en remuant jusqu'à épaississement.
- Ajouter la poudre de cari, le céleri, le poivron et les champignons.
- Saler et poivrer.
- Porter à ébullition en remuant.
- Laisser mijoter 2 à 3 minutes.
- Ajouter la dinde et les pâtes à la sauce, bien mélanger.
- Verser dans le plat allant au four et saupoudrer de fromage.
- Cuire au four à 375 °F (190 °C) 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.