Boulettes de veau

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 2 heures
Nombre de portions: 4 à 6

Ingrédients :
- 2 lbs (900 g) de veau haché
- 3 oeufs
- 3 gousses d'ail hachées
- 1/2 tasse (125 ml) de riz instantané
- Sel et poivre
- 1/2 tasse (125 ml) de chapelure
- 4 tasses (1 L) de boisson gazeuse au gingembre (ginger ale)
- 1 1/2 tasse (375 ml) de sauce Chili

Préparation :
- Dans un petit bol, mélangez les 6 premiers ingrédients.
- Façonnez 30 boulettes.
- Réservez.
- Dans une casserole, combinez la boisson gazeuse et la sauce Chili.
- Déposez les boulettes dans la sauce.
- À feu moyen, faites cuire environ 2 heures.
- Servez accompagnées de nouilles ou de pommes de terre en purée et de légumes verts