Tarte aux framboises et au yogourt

Temps de préparation et de cuisson: 1 heure
Nombre de portions: 6 à 8

Ingrédients :
Croûte:
- 3 c/table (45ml) de beurre
- 2 c/table (30mL) de miel
- 3 c/table (45ml) de cassonade tassée
- 2 1/2 tasses (626ml) de flocons de blé entier (de type Bran Flakes)
Garniture:
- 1 paquet de 3 oz (85g) de gélatine aux framboises (de type JellO)
- 1 tasse (250ml) d'eau bouillante
- 1 boîte de 10 oz (300g) de framboises non sucrées surgelées, décongelées
- 1 tasse (250ml) de yogourt aux framboises

Préparation :
- Vaporiser d'huile en aérosol une assiette à tarte de 9 pouces (23cm)
Croûte:
- Dans une grande casserole, porter à ébullition le beurre, le miel et la cassonade.
- Retirer du feu.
- Ajouter les flocons de blé et bien mélanger.
- Presser dans le fond et sur les côtés de l'assiette à tarte.
- Réfrigérer pendant la préparation de la garniture.
Garniture:
- Dans un bol, dissoudre la gélatine aux framboises dans l'eau bouillante en remuant.
- Ajouter les framboises et réfrigérer jusqu'à ce que ce soit à moitié pris.
- Ajouter le yogourt en remuant.
- Verser la garniture sur la croûte.
- Réfrigérer 3 heures avant de servir.