Petits marmitons

		Portions
-	Bouillons Maison	Varié
-	Chaudréée de fromage et de légumes	6 à 8
-	Chaudrée d'aiglefin et de crevettes	4 à 6
-	Chaudrée de maïs et d'arachides	4
-	Chaudrée de saumon	4
-	Consommé aux deux champignons	8
-	Consommé de poulet parfumé au safran	4
-	Crème de brocoli citronnée	4
-	Crème de céleri	4
-	Crème de céleri-rave	4
-	Crème de courgettes	6 à 8
-	Crème de pommes de terre	4 à 6
-	Crème de poulet	4
-	Gratinée à l'oignon	4
-	Harira	6
-	Minestrone	10
-	Potage à l'aubergine	6 à 8
-	Potage au crabe	4
-	Potage au fenouil	4 à 6
-	Potage au fenouil et aux crevettes	4
-	Potage aux palourdes	6 à 8
-	Potage aux poireaux	4 à 6
-	Potage de brocoli et de Cheddar	6 à 8
-	Potage tomaté à la courgette et à la menthe	4
-	Soupe aigre et piquante	8
-	Soupe à l'aubergine et aux poivrons rouges	6
-	Soupe à la citrouille et aux pommes	6
-	Soupe à la courge et aux pommes	6
-	Soupe à la dinde et aux gombos	4
-	Soupe à l'oignon	4
-	Soupe au boeuf et aux légumes	12
-	Soupe au chou	12
-	Soupe au gruau	4
-	Soupe au pistou	4
-	Soupe aux gourganes	12
-	Soupe aux légumes en croûte	4
-	Soupe aux légumes facile	4 à 6
-	Soupe aux légumes Grand-mère	4 à 6
-	Soupe aux légumes Thaï	4 à 6
-	Soupe aux lentilles	4 à 6
-	Soupe aux patates	6 à 8
-	Soupe aux pois à la Canadienne	6 à 8
-	Soupe chinoise aigre-douce	4
-	Soupe chinoise aux boulettes épicées	6
-	Soupe de légumes et de boeuf	8 à 10
-	Soupe froide de melon	4
-	Soupe froide yocoto	6
-	Soupe italienne aux légumes	4 à 6
-	Soupe paysage au chou	8
-	Soupe paysage de poireaux et pommes de terre	6
-	Soupe poulet et orge	6 à 8
-	Soupe Russe à la betterave	6 à 8
-	Soupe Stroganoff	6
-	Soupe Tonkinoise au boeuf	4
-	Velouté à l'avocat	4
-	Velouté d'asperges aux huitres	4
-	Velouté de poireaux et de cresson	4
-	Velouté de poulet	4 à 6
-	Velouté de têtes de violon avec croûtons à l'ail	6

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Quoi de plus réconfortant qu'une bonne soupe fumante lorsque les journées froides de l'hiver se sont installées? Les soupes sont idéales pour utiliser les restes de viandes, de nouilles, de riz ou de légumes cuits. De plus, elles se congèlent facilement et peuvent être préparées à l'avance.

Par contre les potages se servent aussi très bien en toutes saisons. Certains peuvent même être adaptés à la saison chaude. La plupart des soupes-crèmes se servent aussi bien froides que chaudes.

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