Soupe froide Yocoto

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Nombre de portions: 6

Ingrédients :
- 1 tasse (250mL) de yaourt nature faible en gras
- 1 tasse (250mL) de lait
- 2 concombres, pelés et coupés en dés
- 2 tomates, coupées en dés
- 2 c. à table (30mL) de persil frais, haché
- 2 c. à table (30mL) d'huile d'olive
- Quelques feuilles de basilic frais
- 2 c. à table (30mL) de ciboulettes hachées
- Sel et poivre

Préparation :
- Au robot culinaire, fouettez le yaourt et le lait.
- Versez dans un grand bol.
- Incorporez les autres ingrédients; assaisonnez, au goût
- Si nécessaire, placez au réfrigérateur.
- Servez très froide