Soupe aux patates

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Nombre de portions: 6 à 8

Ingrédients :
- 2 c. à table (30mL) de beurre
- 2 c. à table (30mL) de fines herbes ou d'herbes salées
- 1 petit oignon
- 3 chopines d'eau
- 1/4 tasse (60mL) de riz
- 2 tasses (500mL) de patates cuites
- 1 feuille de laurier
- Quelques pâtes alimentaires
- Sel,
- Poivre au goût

Préparation :
- Couper les patates en dés.
- Faire revenir l'oignon et les herbes salées dans le beurre.
- Ajouter l'eau, le sel, le poivre et bouillir pendant 20 minutes.
- Ajouter le reste des ingrédients et bouillir à nouveau pendant 20 minutes.