Soupe au gruau

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Nombre de portions: 4

Ingrédients :
- 2 c. à table (30mL) de gras
- 1/2 tasse (125mL) de céleri haché finement
- 1 carotte râpée
- 1 petit oignon
- 2 tasses (500 mL) de jus de tomates
- 1/4tasse (60mL) de gruau (flocons d'avoine)
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre

Préparation :
- Faire revenir les légumes dans le gras.
- Ajouter le liquide et amener à ébullition.
- Saupoudrer le gruau.
- Assaisonner.
- Laisser mijoter 20 à 25 minutes.