Sauce au poivre

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Nombre de portions: 1 tasse (250 ml)

Ingrédients :
- 1 c.à soupe (15 ml) consommé de boeuf
- 1 c.à soupe (15 ml) consommé de poulet
- 1/4 c.à thé (1 ml) moutarde sèche
- 1/4 c.à thé (1 ml) poivre, noir
- 1/3 tasse (85 ml) crème 15%, champêtre
- 1 tasse (250 ml) eau, froide
- 3 c.à soupe (45 ml) sauce brune déshydratée

Préparation :
- Mélanger 2 c.à soupe (30 ml) de sauce brune en poudre et la crème.
- Porter l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajouter la sauce brune et la crème.
- Ajouter les consommés, la moutarde sèche et le poivre.
- Ajouter 1 c. à soupe (15 ml) de sauce brune en poudre en dernier pour épaissir.