Salade de pommes de terre

Temps de préparation et de préparation: 60 minutes
Nombre de portions: 6

Ingrédients :
- 5 Pommes de terre, pelées et coupées en quartiers
- 4 Oeufs à la coq, tranchés
- 1/2 tasse Céleri, haché 125 mL
- 1/4 tasse Carottes râpées 60 mL
- 2 c/soupe Flocons d'oignon 30 mL
- 1 tasse Sauce à salade (ou mayonnaise) 250 mL
- 1/4 tasse Lait 60 mL
- 1 c/thé Sucre 5 mL
- 1 c/ thé Sel 5 mL
- 1/4 c/ thé Poivre 1 mL

Préparation :
- Cuire les pommes de terres jusqu'à ce qu'elle soient tendres.
- Égoutter.
- Les laisser refroidir jusqu'à pouvoir les tenir dans les mains, puis les couper en cubes de la grosseur d'un cube de sucre.
- Mettre dans un grand bol.
- Y ajouter les 4 prochains ingrédients.
- Remuer.
- Mettre la sauce à salade, le lait, le sucre, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Bien remuer.
- Ajouter cette sauce aux pommes de terre et bien remuer.
- Laisser reposer une heure au réfrigérateur.