Salade César

Temps de préparation: 20 minutes
Nombre de portions: 6

Ingrédients :
- 2 c/soupe Vinaigre blanc 30 mL
- 2 c/soupe Eau 30 mL
- 2 c/ thé Huile de cuisson 10 mL
- 2 c./thé Sucre 10 mL
- 1/2 c/thé Moutarde préparée 2 mL
- 1/4 c/thé Poudre d'ail 1 mL
- 1 Tête romaine
- 1 1/2 tasse Croûtons 375 mL
- 1/2 tasse Parmesan râpé 125 mL
- 2 Œufs à la coq

Préparation :
Vinaigrette:
- Combiner les 6 premiers ingrédients dans un petit bol.
- Bien mélanger.
- Mettre une pellicule de plastique et réfrigérer jusqu'au moment de servir la salade.
- Laver et sécher la romaine.
- La déchirer en bouchées.
- Mettre dans un grand bol.
- Y ajouter les croûtons, le fromage et les œufs.
- Couvrir d'une pellicule de plastique et réfrigérer.
- Au moment de servir, ajouter la vinaigrette à la salade.

Cette salade ressemble à s' y méprendre à la version originale, mais elle se prépare vite et sans difficulté.