Côtelettes de porc

Temps de préparation et de cuisson: 1 heure 15 minutes
Nombre de portions: 6

Ingrédients :
- 1 c. à table (15 ml) d'huile de cuisson
- 6 côtelettes de porc, gras enlevé
- 1 tasse (250 ml) d'oignon, haché
- 1/2 tasse (125 ml) de ketchup
- 1/4 tasse (60 ml) de cassonade, tassée
- 3 c. à table (45 ml) de vinaigre blanc
- 1 c. à table (15 ml) de sauce soja
- 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
- 1/8 c. à thé (0,5 ml) de poivre

Préparation :
- Chauffer le four à 350°F (175°C).
- Verser l'huile dans la poêle et la réchauffer à feu moyen.
- Mettre les côtelettes dans la poêle et les faire dorer des deux côtés puis les mettre dans un plat à rooter.
- Répandre l'oignon sur les côtelettes.
- Combiner les derniers ingrédients dans le bol.
- Remuer.
- Verser le tout sur les côtelettes.
- Couvrir.
- Cuire durant 1 heure