Sushis

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: aucun
Nombre de portions: 12 sushis

Ingrédients :
- 1/4 lb (125 g) de thon au naturel (en conserve)
- 1 morceau de concombre d'environ 4 po (10 cm)
- 2 feuilles de nori séchées
- 1/2 lb (225 g) de riz pour sushis, cuit
- 1 c. à table (15 ml) de pâte wasabi
- 1/2 lb (225 g) de filet de saumon frais en tranches fines

Préparation :
- Émietter le thon.
- Trancher le concombre en deux à la verticale
- Retirer le coeur.
- Couper en bâtonnets d'environ 1/5 po (0,5 cm)
- Sur le plan de travail, déposer une feuille de nori.
- Disposer dessus la moitié du riz et la moitié du saumon.
- Presser un peu puis retourner pour que le saumon se retrouve sur le dessus.
- Ajouter la moitié de la pâte wasabi, la moitié du thon et la moitié du concombre.
- Rouler le tout bien serré.
- Répéter l'opération avec le reste des ingrédients pour former un deuxième rouleau.
- Couper chaque rouleau en 6 morceaux égaux.