Saumon au four

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 30 à 35 minutes
Nombre de portions: 4

Ingrédients :
- 4 darnes de saumon de 4 oz (115g) chacune
- 2 c. à table (30 ml) de jus de citron
- 1/4 tasse (60 ml) d'échalotes vertes, hachées
- Poivre
- 1 citron en quartiers ou en tranches
- Persil haché

Préparation :
- Préchauffez le four à 375 °F (190 °C).
- Dans un plat allant au four, déposez les darnes de saumon.
- Arrosez de jus de citron.
- Parsemez d'échalotes.
- Assaisonnez de poivre.
- Faites cuire au four environ 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement sous la fourchette.
- Répartissez dans 4 assiettes.
- Décorez de persil et de quartiers de citron.
- Servez