Pizza aux pommes et au fromage

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 à 15 minutes
Nombre de portions: 4

Ingrédients:
- 1 livre (500 g) de pâte à pain du commerce
- 2 c. à table (30 ml) d'huile d'olive
- 1 c. à table (15 ml) de beurre
- 4 oignons moyens, éminés
- Sel et poivre
1 pomme Granny Smith (non pelée) épépinée et tranchée
- 7 oz (200g) de fromage Brie, sans croûte

Préparation :
- Préchauffer le four à 450 °F (225 °C)
- Huiler une tôle à biscuits ou à pizza.
- Fomdre ;es oignons dans 1 c. à table (15 ml) d'huile et le beurre sur un feu doux juste pour les faire dorer.
- Saler et poivrer au goût.
- Réserver.
- Abaisser la pâte au rouleau à pâte pour commencer et finir en étirant avec les mains pour bien couvrir la tôle choisie.
- Badigeonner la pâte du reste d'huile.
- Déposer les oignons sur la pâte.
- Répartir les pommes sur les oignons.
- Déposer le fromage en fine tranche sur la garniture.
- Cuire dans un four chaud de 10 à 15 minutes