Pizza Marmiton

Temps de préparation et de cuisson : 40 minutes
Nombre de portions: 8

Ingrédients :
- 1 pâte à pizza,
- 7 ½ oz (213 ml) de sauce tomate
- 3/4 c. à thé (4 ml) d'origan déshydraté
- 1/2 c. à thé (2 ml) de basilic déshydraté
- 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
- 1 c. à table (15 ml) d'huile de cuisson
- 1/2 tasse (125 ml) d'oignon, pelé et haché
- 1/4 tasse (60 ml) de poivron vert, tranché
- 1/2 lb (225 g) de pepperoni
- 10 oz (285 ml) de morceaux de champignons, tranchés, égouttés
- 10 à 12 olives vertes ou noires, tranchées
- 2 tasses (500 ml) de mozzarella, râpé
- 2 c. à table (30 ml) de parmesan râpé

Préparation :
- Chauffer le four à 400°F (205°C).
- Graisser la tôle à pizza.
- Mettre la pâte sur la tôle.
- Combiner la sauce tomate avec l'origan, le basilic et le sel dans le petit bol.
- Remuer et mettre de côté.
- Faire chaufer l'huile dans la poêle, ajouter l'oignon et le poivron vert et les faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Les ajouter à la sauce.
- Remuer.
- Etaler sur la croûte.
- Disposer les trances de pepperoni sur la sauce tomate.
- Faire de même avec les champignons et les olives tranchés.
- Garnir de mozzarella âpé.
- Saupoudrer de parmesan. cuire sur la grille du milieu pendant 20 minutes.