Lasagne au saumon

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Nombre de portions: 8

Ingrédients :
- 1 grosse conserve (500 g) de saumon
- 2 conserves (2x 284ml) de crème de céleri
- 3 tasses (750 ml) de lait
- 2 petits oignons, finement hachés
- 2 gousses d`ail, finement hachées
- 2 c. à table (30 ml) de beurre
- 2 c. à table (30 ml) de farine blanche
- 1 c. à thé (10 ml) d`origan séché
- 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre moulu
- 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
- 4 tasses (1L) de fromage mozarella, râpé
- 20 lasagnes, cuites

Préparation :

- Préchauffer le four à 350°F (180°C).
- Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne.
- Blanchir les oignons et l'ail.
- Ajouter la farine et ensuite le lait graduellement, comme pour faire une sauce béchamel.
- Ajouter la crème de céleri, le saumon, le sel, le poivre et l'origan.
- Si vous trouvez la sauce trop épaisse, vous pouvez ajouter du lait jusqu'à consistance désirée.
- Étendre un peu de cette sauce dans le fond d'un plat rectangulaire allant au four et y déposer une rangée de lasagne.
- Couvrir de sauce et d'un peu de fromage.
- Répéter jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant avec le fromage.
- Déposer au four sur la grille centrale du four et cuire à 350°F (180°C) pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.