Roses au caramel

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Nombre de portions: 8 roses

Ingrédients :
- 3/4 (160 ml) de beurre
- 1 1/4 (310 ml) de cassonade
- 1/2 tasse (125 ml) de noix hachées
- 2 tasses (500 ml) de farine
- 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
- 1/4 tasse (60 ml) de graisse végétale
- 7/8 tasse (210 ml) de lait

Préparation :
- Préchauffer le four à 425 °F (220 °C)
- Beurrez 8 grands moules à muffins
- Réservez
- Dans un bol, défaites le beurre et la cassonade en crème.
- Ajoutez les noix
- Mélangez
- Déposez 1 c. à table (15 ml) de ce mélange dans chaque moule.
- Réservez le reste
- Dans un bol, tamisez la farine, la poudre à pâte et le sel
- Ajoutez la graisse
- Mélangez jusqu'à consistance granuleuse
- Creusez un puits au centre
- Versez le lait Remuez délicatement à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une pâte souple
- Enfarinez une surface propre et lisse
- Abaissez la pâte en un carré de 12 pouces (30 cm) et d'une épaisseur de 1/4 pouce (0,5 cm)
- Étendez le reste du mélange au caramel sur la pâte
- Roulez
- Tranchez en 8 rondelles
- Déposez dans les moules à muffins
- Faites cuire au four environ 20 minutes
- Démoulez aussitôt la cuisson terminée