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Muffins aux bananes
superchocolatés
Temps de préparation: 10
minutes
Temps de cuisson: 15 à 20
minutes
Nombre de portions: 12
Ingrédients :
- 1 tasse (250mL) de farine tout usage
- 1 oeuf, battu
- 1/2 tasse (125mL) de sucre granulé
- 1/3 tasse (75mL) d'huile végétale
- 1/2 c. à thé (2mL) de sel
- 1 tasse (250mL) de bananes bien écrasées
(environ 2 bananes moyennes)
- 1 c. à thé (5mL) de bicarbonate de sodium
- 1/2 c. à thé (2mL) de cannelle
- 1 paquet (300g) de grains de chocolat
mi-sucré
Préparation :
- Chauffer le four à 350°F (180°C).
- Fouetter l'huile, le sucre et l'oeuf;
incorporer les bananes et la moitié des
grains de chocolat.
- Dans un autre bol, mélanger la farine,
le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle;
incorporer au premier mélange en remuant
juste assez pour humecter.
- Répartir la pâte entre 12 moules à muffins
graissés.
- Parsemer du reste des grains de chocolat.
- Faire cuire au four de 15 à 20 minutes.
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