Caprices au chocolat

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de repos: environ 15 minutes
Nombre de portions: 8

Ingrédients :
- 1 tasse (250ml) de lait écrémé
- 1 pincée de sel
- 1/2 enveloppe de gélatine neutre
- 2 c/table (30ml) de poudre de cacao
- 1 c/thé (5ml) de vanille
- 1 c/table (15ml) de fécule de maïs
- 1 c/thé (5ml) de margarine
- 2 c/table (30ml) de cassonade diète

Préparation :
- Détremper la cacao avec un peu de lait.
- Ajouter le reste du lait.
- Faire chauffer.
- Ajouter le sel et la cassonade, la margarine et la vanille.
- Épaissir avec la fécule de maïs.
- Préparer la gélatine neutre selon les indications sur l'emballage.
- Faire chauffer la gélatine et l'ajouter au mélange de chocolat.
- Remplir 8 tartelettes cuites avec ce mélange.
- Réfrigérer.

Bon appétit!