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Chow mein
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Nombre de portions: 8
Ingrédients:
- 3 c. à table (45 ml) de fécule maïs
- 1/3 tasse (80 ml) de sauce soya
- 10 oz (296 ml) de châtaignes d'eau en
conserve, égouttées, tranchées
- 19 0z (540 ml) de fèves germées
- 7 oz (198 g) de champignons en conserve,
dans leur jus
- 2 tasses (500 ml) de reste de viande,
cuits en dés
- 2 tasses (500 ml) de céleri en tranches
diagonales de 1/2 pouces (1,25 cm)
- 1 tasse (250 ml) d'oignons, émincé
- Riz cuit ou nouilles frites
Préparation :
- Dans une cocotte de 10 tasses (2,5 L)
allant au four à micro-ondes, délayez la
fécule de maïs dans la sauce soya.
- Incorporez le reste des ingrédients sauf
le riz.
- Mélangez.
- Faites cuire 10 minutes à ÉLEVÉ.
- Retirez du four.
- Brassez.
- Continuez la cuisson 10 à 12 minutes ou
jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Retirez du four.
- Laissez reposer 5 minutes.
- Dressez sur un nid de riz ou de nouilles
frites.
- Servez immédiatement
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