Triangles aux deux chocolats

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: environ 5 minutes
Nombre de portions: 24 carrés

Ingrédients:
- 6 carrés chocolat blanc hachés
- 1/4 tasse (60 ml) crème 35%
- 1 1/2 c. à table (20 ml) de liqueur d'amandes ou de café préparé
- 7 carrés chocolat mi-sucré hachés
- 1/4 tasse (60 ml amandes hachées grossièrement
- 1 carré chocolat mi-sucré

Préparation :
- Chauffer au micro-ondes la crème 35%, le chocolat blanc hachés et la liqueur d'amandes (facultatif) ou de café préparé, 2 minutes à intensité moyenne; remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
- Mettre de côté.
- Chauffer au micro-ondes le chocolat mi-sucré hachés, 3 minutes à intensité moyenne; remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
- Garnir le fond d'un moule carré de 8 po (20 cm) de papier ciré et étendre le chocolat fondu en une mince couche sur le papier.
- Congeler pendant 5 minutes.
- Étendre uniformément le mélange de chocolat blanc sur la surface.
- Parsemer d'amandes hachées grossièrement et arroser de 1 carré chocolat mi-sucré fondu.
- Réfrigérer 3 h ou jusqu'à ce que le chocolat soit ferme.
- Laisser à température ambiante 15 minutes avant de tailler en triangles.

Ces triangles font un beau cadeau! Emballez-les dans un joli papier Cellophane. Se conserve dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines ou les congeler .