Fudge Blanc aux cerises confites

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de repos: 2 heures
Temps de cuisson: 2 à 3 minutes
Nombre de portions: 36 carrés

Ingrédients:
- 12 carrés chocolat blanc
- 3/4 tasse (175 ml) lait concentré sucré
- 1 tasse (250 ml) de pacanes grillées, hachées
- 1/2 tasse (125 ml) de cerises rouges confites
- 1/2 tasse (125 ml) de cerises vertes confites
- 1 c. à table (15 ml) de zeste d'orange râpé

Préparation :
- Dans un grand bol pour micro-ondes, chauffer le chocolat avec le lait au micro-ondes à HAUTE intensité, de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit presque fondu.
- Remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- Incorporer les pacanes, les cerises confites et le zeste.
- Étendre dans un moule carré de 8 po (20 cm) garni de papier d'aluminium.
- Réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce que le fudge soit ferme.
- Tailler en carrés.
- Conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines.
- Ne pas congeler.