Courgettes sautées

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Nombre de portions: 8

Ingrédients :
- 8 à 10 petites courgettes, coupées en bâtonnets
- 1/4 tasse (60ml) d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail écrassées
- 1 c/table (15ml) de basilic frais haché ou 1 c/thé (5ml) séché
- 1 c/table (15ml) d'origan frais haché ou 1 c/thé (5ml) séché
- 2 c/table (30ml) de persil frais ou 1 c/thé (5ml) séché
- Sel et poivre

Préparation :
- Sauter les courgettes dans l'huile en secouant la casserole souvent sans trop leur faire prendre de couleur, environ 5 minutes.
- Ajouter l'ail, le sel, le basilic et l'origan.
- Cuire un 5 minutes aditionnel.
- Poivrer.
- Verser dans un plat service et saupoudrer de persil frais.