Sucre à la crème à la québecoise

Temps de préparation et de cuisson: 15 minutes
Nombre de portions: 24 carrés
Recette par: Loulou, Qc, Ca

Ingrédients:
- 1 tasse (250 mL) de lait évaporé ou crème 35 %
- 3 tasse (750 mL) de cassonnade
- 4 tasse (1 L) de sucre à glacer
- 1/2 lbs (250g) de beurre

Préparation :
- Dans une grande casserole, faire fondre le beurre lentement.
- Ajouter la cassonade, mélanger.
- Ajouter le lait évaporé et mélanger.
- Ajouter le sucre a glacer et mélanger.
- Faire bouillir 5 minutes retirer du feu!!!
- Brasser avec malaxeur électrique jusqu'à épaissisment.
- Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que le sucre à la crème soit bien pris !!!
- Couper en morceaux et déguster !!