Brownies Mississippi

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Nombre de portions: 24 carrés

Ingrédients:
- 4 carrés de chocolat non sucré
- 3/4 tasse (175 ml) de beurre ou de margarine
- 2 tasses (500 ml) de sucre
- 3 oeufs
- 1 c. à thé (5 ml) de vanille
- 1 tasse (250 ml) de farine tout usage
- 1 tasse (250 ml) de pacanes hachées, grossièrement
- 1 tasse (250 ml) de grains de chocolat, mi-sucré
- 3 tasses (750 ml) de minies guimauves
Glaçage:
- 2 carrés de chocolat non sucré, hachés
- 2 c. à table (30 ml) de beurre
- 1/4 tasse (60 ml) de lait
- 2 tasses (500 ml) de sucre glacé, tamisé

Préparation :
- Réchauffer le four à 350 °F ( 180 °C)
- Faire chauffer le chocolat et le beurre à feu doux ou au micro-ondes à haute intensité, 2 minutes ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
- Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
- Bien incorporer le sucre.
- Ajouter les oeufs et la vanille, remuer pour obtenir un mélange lisse.
- Bien incorporer la farine.
- Ajouter les noix et les grains de chocolat et remuer.
- Étaler dans un moule de 13X9 po (33X23 cm), graissé.
- Faire cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les brownies commencent à se détacher des parois du moule.
- Sortir du four et parsemer immédiatement de guimauves.
- Remettre au four et faire cuire 5 minutes de plus.
- Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
Glaçage:
- Faire fondre le chocolat et le beurre dans le lait, à feu doux ou au micro-ondes à haute intensité, 2 minutes; mélanger jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
- Bien incorporer le sucre à glacer.
- Étaler le glaçage sur la couche de guimauves