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Brownies marbrés au beurre d'arachide

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Nombre de portions: 16 carrés

Ingrédients:
- 2 carrés de chocolat non sucré
- 1/3 tasse (75ml) de beurre ou de margarine
- 2/3 tasse (150ml) de farine tout usage
- 1/2 c. à thé (2ml) de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé (1ml) de sel
- 2 oeufs
- 1 tasse (250ml) de sucre
- 1 c. à thé (5ml) de vanille
- 1/2 tasse (125ml) de beurre d'arachide crémeux
- 1/4 tasse (60ml) de sucre
- 1/4 tasse (60ml) de lait
Glaçage:
- 4 carrés de chocolat mi-sucré
- 3/4 tasse (175ml) de beurre d'arachide crémeux

Préparation :
- Préchauffer le four à 350°F (180°C)
- Faire chauffer le chocolat et le beurre au feu doux ou au micro-ondes à haute intensité, 1 minute ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
- Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu; laisser refroidir.
- Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Réserver.
- Battre les oeufs.
- Ajouter graduellement 1 tasse (250ml) de sucre en battant pour obtenir un mélange lisse.
- Incorporer le mélange au chocolat refroidi et la vanille.
- Incorporer les ingrédients secs.
- Étaler dans un moule carré de 8po (20cm) graissé et fariné.
- Bien mélanger le beurre d'arachide avec 1/4 tasse (60ml) de sucre et le lait.
- A l'aide d'une cuillère, déposer le mélange de beurre d'arachide sur la pâte à brownies.
- Marbrer à l'aide d'un couteau.
- Faire cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les brownies commence à se détacher des parois du moule.
- Laisser refroidir dans le moule, sur une grille.
Glaçage:
- Faire fondre le chocolat et 1/2 tasse (125ml) de beurre d'arachide à feu doux ou au micro-ondes à intensité moyen, 3 minutes.
- Remuer pour obtenir un mélange lisse.
- Étaler sur les brownies refroidis.
- Faire fondre le beurre d'arachide qui reste et étaler sur le glaçage.
- Marbrer à l'aide d'un couteau à lame fine.
- Réfrigérer jusqu'à ce que le glaçage soit pris

 

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