Gâteau renversé aux poires

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes
Nombre de portions: 8

Ingrédients :
- 1/4 tasse (60 ml) de graisse végétale
- 14 oz (398 ml( de moitiés de poires en conserve
- 1/3 tasse (125 ml) de cassonade
- 1 œuf
- 1/3 tasse (125 ml) de lait
_ 1 tasse (250 ml) de farine
- 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
- 1 pincée de sel

Préparation :
- Préchauffez le four à 375 °F (190 °C).
- Beurrez un moule à fond arrondi de 8 pouces (20 cm) de diamètre.
- Dans une casserole, faites fondre la graisse; étendez dans le fond du moule.
- Déposez les demi-poires dans le moule.
- Ajoutez la cassonade.
- Dans un bol, mélangez les œufs et le lait.
- Ajoutez en tamisant la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Mélangez bien.
- Versez dans le moule sur les poires.
- Faites cuire au four environ 1 heure.
- Renversez immédiatement dans une assiette.
- Décorez de fruits au choix.

Bon appétit!