Gâteau carrousel

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Nombre de portions: 10

Ingrédients:
- 1/3 tasse (80mL) de beurre
- 7 1/2 tasses (12,875L) de guimauves miniatures
- 1 c. à thé (5mL) de vanille
- 9 tasses (2,25L) de céréales de riz croustillant (de type Rice Krispies)
- Colorant alimentaire rouge, si désiré Bonbons variés

Préparation:
- Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
- Ajouter les guimauves miniatures et les laisser fondre tout en brassant.
- Retirer du feu, ajouter la vanille.
- Ajouter les céréales de riz croustillant et bien mélanger.
- Tapisser de papier ciré les côtés et le fond de trois moules à gâteau ronds de 8 pouces (20cm) de diamètre.
- Colorer les deux tiers de la préparation aux céréales.
- Presser la préparation colorée dans deux des moules.
- Presser la préparation aux céréales non colorée dans le troisième moule.
- Laisser prendre.
- Démouler et enlever le papier ciré.
- Empiler les gâteau de céréales en alternant les couleurs.
- Décorer de bonbons pour donner l'allure d'un carrousel.