Roulés aux asperges

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 8 minutes
Nombre de portions: 6

Ingrédients :
- 12 tranches de pain de blé entier, sans croûte
- 4 oz (113g) de fromage à la crème, ramolli
- 12 asperges, cuites
- 3 c. à table (45mL) de parmesan, râpé
- 4 c. à thé (4mL) de persil. haché
- 1 œuf, battu légèrement

Préparation :
- Préchauffer le four à 375 ° F (190 °C).
- À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, amincissez chaque tranche de pain.
- Tartinez de fromage à la crème.
- Placez une asperge à l'extrémité de chaque tranche.
- Roulez.
- Réservez.
- Dans un bol, mélangez bien le parmesan et le persil.
- Réservez
- Badigeonnez légèrement chaque roulé d'œuf battu.
- Enrobez-les du mélange de parmesan et de persil;.
- Coupez chacun en 3 rondelles.
- Déposez sur une plaque à biscuits.
- Faites cuire au four de 7 à 8 minutes.
- Laissez tiédir 15 minutes et servez.