Champignon farcis

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 à 20 minutes
Nombre de portions: 1

Ingrédients :
- Champignons géants (1 par personne)
- lait
- beurre
- ail écrasé
- persil haché fin

Préparation :
- Choisir de très gros champignons.
- Les laver dans de l’eau additionnée d’un peu de lait, les sécher et enlever les queues que l’on hache très fin.
- Préparer du beurre avec de l’ail haché et de persil haché en quantité suffisante.
- Y ajouter les queues de champignons préalablement hachées.
- Remplir les champignons de la farce et cuire au four à 350 °F de 15 à 20 minutes.
- Ces champignons peuvent être servis sur un nid de riz.