Pain perdu aux tomates et au jambon

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Nombre de portions: 6

Ingrédients :
-1/3 tasse (75mL) de beurre
- 1 pain français, coupé en tranches d'un demi pouce (1cm) d'épaisseur
- 2 c. à thé (10mL) d'origan séché
- 1/2 livre (250g) de jambon cuit tranché et coupé en lanières fines
- 6 grosses tomates italiennes, tranchées
- Sel et poivre
- 1/2 livre (250g) de fromage suisse tranché, coupé en lanières fines
- 3 tasses (750mL) de lait
- 9 œufs
- 1 c. à table (15mL) de moutarde de Dijon
- 4 échalotes vertes, émincées
- 1/2 tasse (125mL) de parmesan frais, râpé

Préparation :
- Beurrer un moule de 13x9x2 pouces (33x23x5 cm).
- Beurrer légèrement les tranches de pain.
- Couvrir le fond du moule avec le pain.
- Saupoudrer la moitié de l'origan sur le pain.
- Disposer les lanières de jambon sur le pain.
- Couvrir avec le reste de pain beurré et saupoudrer le reste de l'origan.
- Disposer les tranches de tomate sur le pain.
- Saler e poivrer au goût.
- Couvrir des lanières de fromage.
- Battre ensemble le lait, les œufs et la moutarde de Dijon.
- Verser sur le pain, garnir d'échalotes vertes et saupoudrer le parmesan.
- Couvrir d'une pellicule plastique.
- Réserver au réfrigérateur 24 heures.
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Cuire la casserole au four environ 1 heure.
- Laisser refroidir 10 minutes avant de servir