Granité de kiwi et d'ananas

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de réfrigération: 2 heures
Nombre de portions: 4

Ingrédients :
- 1 tasse (250 ml) de kiwi, pelés et tranchés (environ 5)
- 1 tasse (250 ml) de morceaux d'ananas en conserve, égouttées
- 1 blanc d'oeuf
- 1 c. à thé (5 ml) de jus de citron
- 6 c. à table (90 ml) de sucre
- Petits fruits frais pour décorer

Préparation :
- Placer les tranches de kiwi sur une plaque à biscuit en une couche.
- Sur une autre plaque à biscuit en une seule couche étendre les morceaux d'ananas.
- Congeler les fruits durant 2 heures.
- Dans le récipient du robot culinaire, ajouter le blanc d'oeuf, le jus de citron et le sucre.
- Battre 1 minute.
- Ajouter les kiwis et les ananas.
- Battre 2 à 3 minutes.
- Servir dans des coupes à sorbet.
- Garnir de petits fruits frais.

Bon appétit!