Oranges au yaourt

Temps de préparation: 15 minutes
Nombre de portions: 4

Ingrédients:
- 4 oranges
- 1 tasse (250 mL) de yaourt nature
- 1/4 tasse (60 mL) de fromage à la crème à la température de la pièce
- 2 jaunes d'oeufs
- 1/2 tasse (125 mL) de sucre
- 4 cerises confites ou autres décorations.

Préparation :
- Couper légèrement la base de chaque orange pour les faire tenir debout.
- Couper les chapeaux en dents de scie en utilisant un petit couteau pointu et en l'enfonçant jusqu'au centre de chaque orange.
- Vider la pulpe en ayant bien soin de ne pas briser les écorces.
- Couper la pulpe en petits morceaux.
- Battre au fouet électrique les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'il mousse.
- Ajouter le yaourt et le fromage à la crème.
- Bien mélanger.
- Verser ce mélange dans les écorces et décorer d'une cerise confite.
- Servir frais