Grand-Père aux bleuets

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Nombre de portions: 4

Ingrédients:
Grand-père:
- 1 tasse (250 ml) de farine
- 1/2 tasse (125 ml) de lait
- 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
- 2 c. à table (30 ml) de graisse
- 1 pincée de sel
Sauce:
- 1 livre (450 g) de bleuets congelés ou frais
- 1/2 tasse (125 ml) de sucre
- 1 tasse (250 ml) de cassonade
- 1 tasse (250 ml) d'eau
- Vanille au goût

Préparation :
- Dans un grand chaudron, porter à ébullition tous les ingrédients de la sauce ensemble.
- La sauce est prête lorsque le sucre et la cassonade sont complètement dilués et qu'elle boue à gros bouillons.
- Mélanger tous les ingrédients des grande-pères ensemble et jeter ce mélange par cuillerée dans la sauce bouillante.
- Couvrir et laisser bouillir de 12 à 15 minutes à feu doux.

Variantes: Vous pouvez remplacer les bleuets par des framboises ou des fraises ou même mettre les trois.