Dessert au yogourt et aux framboises

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Nombre de portions: 4
Nombre de calories par portion: 720

Ingrédients:
- 3 /4 d'une boîte de 600g de framboises surgelées nature, décongelées
- 1/4 tasse (60mL) de sucre à glacer
- 1 c. à table (15mL) de fécule de maïs
- 2 c. à table (30mL) de miel liquide
- 2 tasses (500mL) de yogourt nature ferme
La décoration:
- 12 framboises fraîche
- 4 feuilles de menthe

Préparation :
- Égouttez les framboises surgelées dans une passoire de nylon au-dessus d'une casserole.
- Ajoutez le sucre à glacer au jus.
- Mélangez la fécule de maïs avec un peu d'eau puis incorporez-la au contenu de la casserole.
- Faites chauffer jusqu'à épaississement de la sauce, en brassant sans arrêt.
- Retirez du feu.
- Ajoutez les framboises et laissez refroidir.
- Incorporez le miel au yogourt puis déposez en alternance la préparation de framboises et le mélange de yogourt dans 4 coupes à dessert.
- Brassez délicatement pour mélanger en spirale.
- Décorez de framboises fraîches et de feuille de menthe.

Note: Pour réduire le nombre de calories par portion, optez pour un yogourt nature faible en gras.