Petit Déjeuner croustillant

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Nombre de portions: 4

Ingrédients :
- 1/4 tasse (60 mL) de graines de tournesol
- 1/4 tasse (60 mL) de pignons
- 1/4 tasse (60 mL) de graines de sésame
- 2 oranges
- 1/4 tasse (60 mL) de cassonade
- 1 tasse (125 mL) de figues séchées, coupées en morceaux
- 2 grosses bananes
- 2 tasses (500 mL) de yaourt à la vanille

Préparation :
- Dans une poêle, faites griller à sec les graines de tournesol et les pignons pendant 3 minutes à feu moyen.
- Ajoutez les graines de sésame et faites griller encore 3 minutes, en remuant pour qu'elles dorent uniformément.
- Retirez la poêle du feu.
- Râpez grossièrement l'écorce d'une orange et ajoutez le zeste dans la poêle avec le sucre et les figues séchées.
- Remuez pour bien mélanger et faites cuire 2 minutes.
- Laissez refroidir.
- Retirez l'écorce et la peau des oranges et coupez la pulpe en morceaux.
- Coupez les bananes en rondelles et mélangez avec les oranges et le yaourt.
- Répartissez dans 4 assiettes et recouvrez avec la préparations aux figues.
- Servez immédiatement.