Cocktail-passion à la poire

Temps de préparation: 10 minutes
Nombre de portions: 2

Ingrédients :
- 1 poire bien mûre
- 1/4 tasse (60mL) de vodka
- 1 fruit de la Passion
- 1/3 tasse (75mL) de crème liquide
- 1 c. à thé (10mL) de miel
- Eau gazeuse
- Glaçon pour décorer

Préparation :
- Épluchez et ôtez le cœur de la poire, mettez la pulpe dans la centrifugeuse avec la vodka et le fruit de la passion.
- Mixer, filtrez et versez dans un verre mesureur.
- Ajouter la crème et le miel, remuez et complétez d'eau gazeuse pour obtenir 300 mL.
- Versez dans deux verres et décorez de glaçon de fleur.
- Vous pouvez garnir d'un cube de glace ordinaire et d'un brin de fleurs de bourrache ou de capucine.